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El cumple de un morocho francés / Por Carolina Cerimedo volver
 

El cumple de un morocho francés
Por Carolina Cerimedo

Los invitados fueron cayendo. La ciudad prendía sus luces y el #DiaDelMalbec iba terminando, para darle paso a la gran noche del tinto argentino. Cada 17 de abril, el mundo festeja a nuestro varietal emblema. Un expat que vino del sur de Francia, exiliado por una plaga que liquidó todos los viñedos del Viejo Continente. Se podría decir que el malbec argentino es ariano. De fuego. Y tez oscura, por la que en su tierra natal se conocía como “vino Negro”. 165 años después, nuestro malbec es un hitazo global. De todos los eventos que hay en Buenos Aires para festejar esta fecha, elegimos una feria de vinos premium con vista al río en La Cabaña, la steak house de Puerto Madero que hace seis ediciones reúne a las mejores bodegas del país en un atardecer de alta gama y altos sabores. Una terraza con todos los terroirs de Argentina y maridaje de tablas de quesos (el brie no puede más), empanadas y pinchos de su parrilla con estilo, aguanten las morcillas rebozadas y las mini-provoletas con salsa de pesto. Como en todos los cumples, hay que pedir tres deseos. Estos son los nuestros.





1. Jardín Enchante. Un rosado de malbec de la línea Animal de Catena Zapata que se elabora por partidas limitadas. Nos gustó su presentación disruptiva, en una botella transparente estilo lechería con una etiqueta troquelada en el frente, una estética muy diferente al packaging solemne que suele tener el vino.

2. Malbec Terroir Los Miradores. La nueva apuesta de Luigi Bosca: hacer vinos de Valle de Uco. Por eso el suelo es el protagonista de su etiqueta, una textura pedregosa que lo cubre por completo. La bodega que siempre tuvo viñas en Luján de Cuyo y Maipú, adquirió un nuevo terroir para crear tintos de una actitud diferente.

3. Concreto. Un muy buen nombre para un vino, una bebida que despierta todo tipo de sensaciones y descripciones abstractas, una musa de la poética de enólogos y sommeliers. Con este ejemplar, Zuccardi presenta un malbec diferente al promedio, este no tiene rastros de madera...porque fermenta en concreto. Fluido y versátil, su perfil está basado en la acidez, marcando una de las posibles expresiones de esta cepa.





Bonus track: Sagrado, un tinto de San Juan que en 2014 ganó mejor malbec del mundo en Corea. Cosecha 2010 by Finca Las Moras es el #elegidodelaferia

LA CABAÑA
Alicia M. de Justo 380, CABA 



 
 
 
   
     
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Música / Encuentro Sonoro: Rosario Bléfari, Marcelo Zanelli y Jane Brodie


Encuentro Sonoro junto con Rosario Bléfari, Marcelo Zanelli y Jane Brodie en el marco de la muestra UNIDAD DE ACCIÓN de Cecilia Biagini. El 16 de agosto a las 18hs. en Galería Van Riel, Juncal 790 PB, CABA.


Música / Los Espíritus


Abre: Sol Bassa. El 17 de agosto a las 22hs. en el Teatro Flores, Av.Rivadavia 7806, CABA.


Música / Martha Argerich ensayo gratuito en la Sala Sinfónica del CCK


La gran pianista argentina Martha Argerich ofrece obras de Bach a Rachmaninov en dos conciertos en la Sala Sinfónica del CCK junto a grandes invitados, el miércoles 8 y el domingo 12 de agosto a las 20hs. Los conciertos se transmitirán en vivo a través de la plataforma Contar y por Radio Nacional Clásica 96.7, y podrán revivirse los jueves 9 y 16 de agosto a las 22h por la pantalla de la TV Pública Argentina. Además, el martes 7 de agosto a las 17:30h se realizará un ensayo general abierto y gratuito en la Sala Sinfónica. CCK, Sarmiento 151. 


Música / Zuker, Matteo Gritti, Ariel Harari


El 17 de agosto a la medianoche en Afrika, Junín 1787, CABA.


 
           
         
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