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Growlers: Beer cocktails en Caballito

“El año que viene, Caballito explota, nosotros llegamos un poco antes”, vaticina Diego, uno de los fundadores de Growlers, la cervecería palermitana que viene de estrenar su segunda sede. Lo hizo fuera del distrito obvio, en un barrio que se las trae. Eligieron Caballito para descomprimir, para alimentar las ganas que tiene la gente de quedarse cerca de casa cuando sale a tomar algo. Por eso mismo, algunos ya empezaron a hablar de “Little Horse”, para transmitir el código fashion que está llegando a esta zona con proyectos gastronómicos que proponen algo más que comer&beber. Growlers abrió a una cuadra y media de Goyena, la avenida que concentra la movida, en un espacio gigante que es prácticamente un callejón de sensaciones, con jardín vertical, patio, terraza y varios decks.





Desde @growlerscc, estas son las #3WdeWipe:

Whom. Una iniciativa de beer sommeliers que da un paso más en el boom de la birra artesanal con una apuesta diferente: además de la selección de 30 canillas, tienen un menú de coctelería con cerveza.

Why. Los beer cocktails componen la tendencia que viene, otra manera de tomar cerveza, en mezclas sencillas que sorprenden por sus aromas y sabores. Se inspiran en la esencia de cada estilo, para potenciar los matices propios de cada cual.

What. Qué pedir. Honey Jäger junta dos grandes favoritos: cerveza de miel con Jägermeister, más menta y jugo de lima. En versión aperitivo va Trigo, para los amantes de la American Wheat, con Campari y un twist de naranja. Las papas no fallan, y la variedad de salsas para acompañarlas es interesante, no te pierdas la mayonea ahumada y la “BBQ posta”. Si querés ir por un postre en vaso, imaginate un batido de Stout con Baileys, Káhlua y monedas de chocolate amargo.

Doblas 857, Caballito, CABA



 
 
 
   
     
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